Resep Keripik Kentang Renyah dan Nikmat

Resep Keripik Kentang Renyah dan Nikmat
Resep Keripik Kentang Renyah dan Nikmat

MyTiffanyDiary - Keripik Kentang merupakan makanan camilan yang banyak disukai. Apalagi jika sedang bersantai menonton drama korea ataupun menonton acara kesayangan Anda lainnya tentu akan menjadi semakin nikmat. Selain mudah dibuat, keripik singkong memiliki kandungan karbohidrat tinggi yang bisa membuat Anda menunda lapar sesaat. Jika Anda pernah membuat keripik jenis lainnya seperti keripik singkong dan keripik pisang, cara membuat keripik kentang tidak jauh berbeda. Namun, hal yang perlu Anda perhatikan dari membuat keripik kentang adalah minyaknya. Gunakan minyak yang masih fresh agar rasa dari keripik kentang tetap terjaga. Selain itu juga tiriskan keripik kentang agar tidak terdapat terlalu banyak minyak yang menempel pada  keripik. Hal ini berguna untuk memberikan rasa kriuk yang lebih lama pada keripik kentang.

3 Cara Membuat Keripik Kentang

Setiap orang pasti memiliki resep rahasianya untuk mendapatkan rasa yang berkualitas. Di sini kami akan memberikan resep rahasia Anka kepada Anda semua.

1. Cara Membuat Keripik Kentang Sederhana 

Bahan:

  • Kentang 2 buah besar
  • 1,5 sendok teh garam
  • Minyak Goreng 

Cara Membuat:

  • Kupas Kentang dan bersihkan menggunakan air yang mengalir.
  • Rendam sebentar dengan Air kentang untuk sedikit melunakkan kentang.
  • Potong kentang tipis - tipis.
  • Rendam kembali menggunakan garam agar rasanya meresap ke dalam kentang sekitar 30 menit. Lalu tiriskan.
  • Siapkan minyak dan panaskan terlebih dahulu.
  • Masukkan kentang ke dalam minyak yang telah panas, goreng hingga warna kecoklatan.
  • Keripik kentang siap dihidangkan, bisa tambahkan garam diatasnya. 

2. Cara Membuat Keripik Kentang Ala Chitato 

Bahan :

  • 1 kg kentang
  • 2 sdm cuka
  • 1,5 sdm kaldu bubuk
  • 3 sdt garam halus
  • 2 - 3 bawang putih yang digeprek
  • 220 ml air matang 

Cara Membuat:

  • Kupas dan bersihkan kentang lalu rendam dengan air agar warna tidak menghitam.
  • Potong tipis - tipis agar mendapatkan kriuk yang sempurna lalu rendam dengan air kembali.
  • Tambahkan cuka kedalam air rendaman dan rendam sekitar 10 - 15 menit.
  • Siapkan bumbunya : campurkan kaldu bubuk, garam halus, bawang putih dan 220 ml air matang aduk hingga rata. Masukkan kedalam semprotan.
  • Setelah 15 menit, buang air dan bilas rendaman dengan air bersih.
  • Rendam kembali dengan air es sekitar 5 menit. Tiriskan.
  • Panaskan minyak dan goreng kentang.
  • Ketika kentang mulai mengering semprotkan bumbu 2 - 3x. Kecilkan api dan tunggu hingga matang.
  • Keripik kentang siap dihidangkan bersama minuman favorit Anda. 

3. Cara Membuat Keripik Kentang Tanpa Minyak

Minyak terkadang menjadi oermasalahan tersendiri bagi kesehatan. Kolesterol di dalamnya bisa menjadi permasalahan kesehatan tersendiri. Resep ini sangat cocok untuk Anda yang menghindari makanan berminyak. Ikuti langkah dibawah ini. 

Bahan:

  • 3 Kentang Ukuran Besar.
  • 1,5 sendok makan minyak zaitun.
  • Merica secukupnya.
  • Garam secukupnya.
  • Bumbu tabur rasa sapi panggang 

Cara Membuat

  • Cuci, kupas dan iris kentang tipis - tipis menggunakan pisau tajam atau dengan alat pemotong khusus.
  • Masukkan potongan kentang kedalam loyang, dan campurkan dengan minyak zaitun, merica dan garam.
  • Masukkan kedalam oven, sesuaikan panasnya dan tunggu sekitar 20 - 35 menit hingga matang dan renyah.
  • Untuk rasa lainnya bisa tambahkan bumbu bmtabur rasa sapi panggang yang bisa didapatkan di minimarket.
  • Keripik kentang siap dihidangkan.
Mudah bukan membuat resep keripik kentang yang renyah dan nikmat. Anda bisa memasukkan resep ini kedalam snack mingguan Anda bersama sang buah hati atau orang terdekat Anda.

Posting Komentar (0)
Lebih baru Lebih lama